鉄板から立ち上る熱気。 食材を手にしたコックが現れ、さぁいよいよ楽しい食事の始まりです。 カービングナイフとフォークを鮮やかに操る熟練の技に見惚れ、ワクワクと期待感が増していく。 上質の牛肉が鉄板で踊り、ジュージューという音が一層食欲をそそる。 得も言われぬ良い匂いが嗅覚をくすぐると、もうたまりません。 カットした牛肉からジューシーな肉汁が垂れ、口に運ぶと柔らかな肉から旨味が口中いっぱいに溢れる。 まさに至福の時。 これが鉄板焼きステーキカウンターの醍醐味。 ステーキ専門店ケルン・アネックスの魅力です。 1980年の開店から評判をいただいておりますケルン本店のステーキを、気軽にお楽しみいただき、ステーキの醍醐味をもっと多くの人に知っていただきたい。 ケルン・アネックスは、そんなテーマで開店いたしました。 低価格でも美味しく、専門店の名に恥じない牛肉を探し求め、高級店のしつらえの中、熟練の職人技で提供する。 きっと皆様に感動を味わっていただけるはずです。また、7名様までの個室も2部屋ございますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。 店内は全席が鉄板焼きステーキカウンターとなっておりますので、どのお席でも目の前の鉄板でコックが調理いたします。 完全個室のカウンター席も大変好評です。ファミリーや気の置けないお仲間で楽しくご利用ください。 北海道札幌市中央区南4条西5丁目 札幌東急イン地下1F Phone.011-552-2929 営業時間／ 午後5時〜深夜0時 ［年中無休］ アクセス／ 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩1分 ※同フロアにケルン本店がございます ▼霜降り牛とは 主に十勝黒毛牛を使用しております。選び抜かれた良質の種牛と、十勝牛とを交配させた黒毛牛で、抗生物質やホルモン剤を一切含まない飼料で育成されています。従来の道産和牛に比べて、「さし（霜降り）」が多く、やわらかくクセのない味わいが特徴です。 ※市場の都合により国産牛同等品にてのご提供になる場合がございます。